信頼の日鰻ブランド

日々の業務を写真で紹介します。

この装置を使用することにより養殖池水底部附近の溶存酸素飽和状態を創出し、好気性微生物群の活性化を促進します。

日鰻では独自に、高性能スクリュー冷凍機・高効率プレート熱交換器・満液式蒸発器等を採用した養殖池専用ヒートポンプユニットを開発しました。

日鰻では、魚粉含有量を55％に減らした独自配合の飼料を開発・使用することで、コスト削減を実現しながらも身質は変わらない美味しい鰻を育てることに成功しました。

これからも、ウナギに関する検証実験を含め、海面養殖から陸上養殖への移行を想定し、完全閉鎖式循環養殖の検証実験を行っていく予定です。